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豫川书院 >  强汉富商 >   第21章

“君哥,你怎么拿曲蟮能吓子怡妹妹呢?”马四小声的说道。

“我哪是想吓他啊,我就是看她不开心,想逗逗她,谁知……算了,不说这个了,我教你们这个地笼怎么用。”

放地笼其实没什么讲究的,把曲蟮和几块小石头放在里面,选个好位置,扔下去,把草绳绑在岸边。

至于什么是好位置,那就是看到有鱼的地方就是好位置,没办法,这个生态环境太好了。

窦少君觉得光下鱼篓子是不够的,又带着他们挑选了一个地势不错的浅水滩。在地上用树枝画出他的构想。

焦延寿带着赵子怡围了过来。

“我们一会儿在这里挖一个深坑,用草和树枝盖在上面。

在深坑和河道之间挖一条小道,用石头垒起来,垒成这样的斗状。

这样就能做出一个跟地笼差不多的捕鱼陷阱。”

焦延寿等马四他们都问明白了,就对窦少君说:“你腿上的伤口还未痊愈,就让三娃子他们去做,你跟老夫来,老夫有些话想要问你。”

“你这捕鱼的法子真是在别处学来的?”

窦少君苦笑道:“我自由被拐卖,期间又被转卖了十数家,为了活下去,每到一家,我都要尽力去学一些本领,这捕鱼……”

焦延寿用老夫看穿一切的目光看了窦少君一眼,道:“不用编造了。”

“我说的都是真的。”窦少君表面底气十足实则内心慌成狗的说道。

“且当你说的都是真的,反正你现在也留在这里了,如今外面流民四窜,你在外面也不一定能够生存下去,是不是真的,对老夫来说都不打紧。”

焦延寿不给窦少君解释的机会,接着又说道:“老夫不管你这些本领,是从别处学来的也好,或真如你说的梦中仙人传授的也好,老夫都不管。

只要你能保证以后不会加害丰李乡,老夫就会帮你遮掩的。”

窦少君想来半天,也没有想出一个合理的解释,说真话,怕不是会被灭了,算了,反正自己也不去争霸。

“嗯,我发誓,我不会加害丰李乡的,相反我还会在我能力范围内帮助丰李乡的乡亲们。”

“这就足够了!”焦延寿得到窦少君的保证,转身离去,同时用他拿低沉的声音说道:“从明天起,你每日都到老夫那里去,老夫教你识字。”

窦少君一头雾水的跟上去,焦延寿的这几句话把他整懵了,不相信他的那些谎话,居然还收留他。

要不是他现在还没有做好出去与别人见面的准备,并且他的身体也还没有痊愈,不然他都打算找机会跑出去了,这个焦延寿太可怕了。

不过,这是一个不同于他过往的世界,这里有这里的规则,对这里的生存规则,窦少君还是有些陌生,他只是吸收了原身的记忆,但他自己却感觉,他还是一个与周围所有人格格不入的人,在这个时代,这样的人很容易被人怀疑是妖邪,那就只有死路一条,

所以不是谁都能像焦延寿这样,知道了他的不同寻常,还帮他打掩护,这真让他感到头痛了,是走是留,这是一个问题。

不过这个问题很快就被他抛之脑后了,反正他最近只能留在这里,打算趁这些时间,弄清焦延寿收留他的真相。

跟随焦延寿回到河边,发现牛三和马四一人弄了一个陷阱,而害怕曲蟮的赵子怡居然拿着根木棍,在岸边逗螃蟹。

“老丈,你吃过螃蟹吗?”窦少君看到螃蟹就想问问焦延寿。

他记得一个传说,说这第一个吃螃蟹的人,是大禹手下的治水督工巴解。

相传大禹来到江南治水时,遇到夹人虫的侵袭,巴解想出用沸水抵抗夹人虫,没想到烫死后的夹人虫散发出阵阵香气,巴解大胆咬了一口肉后发现,这也太美味了!于是夹人虫就这样变成了餐桌上的一道菜。

但这毕竟只是传说,能找到最早记录螃蟹菜肴的典籍,是先秦古籍《周礼.天官.庖人》:“膳夫掌王之食饮、膳羞,以养王及后、世子。凡王之馈,食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用百有二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮。”

酱是醯(醋)、醢(肉酱)的总称。孔子有“不得其酱不食”的感叹,可见当时的饮食已经讲究调味了。蟹肉酱作为肉酱也就是醯,在当时贵族的食谱和祭祀的名目上都有出现。

所以生于东鲁的孔子或者也曾食用蟹胥,毕竟“食不厌精脍不厌细”是夫子的名言。

最早吃螃蟹的人应该是青州、徐州等沿海的东夷民族,这从《周礼》的记载可以推测。

俗话说“靠山吃山,靠水吃水”,汉代的时候人们吃螃蟹大概应该以海蟹为主,使用方法也很简单。

汉武时期的《洞冥记》,其卷三有:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也“的记载。说的就是是煮螃蟹,大概是只能吃一个原汁原味。

总的来看秦汉时期吃螃蟹还并不广泛,大多是帝王贵族祭祀或进贡时食用。加工的方法也比较简单,以蒸煮、捣碎制酱等为主,没有现代的油炸、焖烧等做法。

所以,窦少君要问问焦延寿吃没吃过螃蟹,毕竟民间的记载太少了。

“你知道这螃蟹如何吃?”焦延寿一脸诧异的看着窦少君,说道:“老夫曾在周礼上见过,可惜无缘品尝啊。

以前丰李乡闹蟹灾的时候,我们煮过,可惜这种螃蟹壳厚肉少,还不好吃,闻着鲜香,吃着去腥苦无比。”

窦少君也不多做解释,只说抓些螃蟹回去,吃了就知道,好不好吃了。

赵子怡发现他们过来,便跑过来,拉着焦延寿的手说:“焦爷爷,我能带几只夹人虫回去吗?”

焦延寿看到赵子怡亮晶晶的眼睛,宠溺的点头道:“好,我们去抓些回去,不过小子怡只能看着,不能用手去碰哦,不然夹到手会很痛的。”

赵子怡保证道:“嗯,焦爷爷放心啦,我不会拿手去的。”

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