“但我只烹调我觉得合格的食材。”
不管食材是谁的, 是谁带来的, 温岩对于自己的底线是不会让步的。
食客们一听温岩的话，顿时呈现出两极的反应。一部分食客觉得自己美食没少吃，这挑食材的眼光应该也不会差, 改日子还能上网查查哪家网店的食材又便宜又好。想得更深一些、对温岩和温氏小厨也特别信任的食客则干脆想到直接把温岩的判断当作自己以后网购食材的依据——温大厨都说好的食材, 那就是没法拿温大厨这里来做, 自己在家里做了也不会太差吧？
另一部分食客则是轻易地就放弃了自带食材。自带食材多麻烦啊，又要自己看, 还要自己挑, 这些都罢了, 谁能保证自己把食材带来温氏小厨的路上、在温氏小厨排队的时候食材不会坏掉？或者是遇上什么意外食材全部砸了？还是老老实实地有什么吃什么吧，每天换菜单，还不知道自己能吃到什么美食不也挺刺激的？
温岩说话之间已经炒好了蒜蓉。小火炒出的蒜蓉金灿灿的，大蒜被油爆香, 蒜香浓郁不说, 油香也闻得人流口水。温岩没买粉丝, 因为她买了魔芋结丝。魔芋结和肉一起加热会释放出让肉变老变~硬的物质，但是魔芋结丝有久煮不烂、蒸透了也不会让人吃出粉味的特征，其爽脆的口感能保持得相当好, 又和粉丝一样能吸收其他食材中溢出的鲜美汤汁, 用来搭配扇贝是个不错的选择。
魔芋结丝用热水焯熟，沥过水和扇贝柱一起被放进刷洗干净的扇贝壳里。把金黄色的蒜蓉往上面一盖, 放进蒸锅里开水蒸个十分钟, 拿出来撒上些碧绿的葱花尖儿, 光是看着起就十分馋人了。
蒸熟的扇贝溢出了汤汁，那些汤汁大部分被魔芋结丝吸收，少部分还残留在贝壳上，林淼忙不迭地凑上去一吸，被烫到了嘴的同时也被扇贝的汤汁的鲜甜所震动。
干贝熬出来的鲜汤也不过如此。只是干贝熬出来的扇贝汤通常都更咸也更腥，香气浓郁鲜味十足却损失了一份新鲜扇贝的甜。这扇贝里的汤很少，每一滴却都无比鲜甜。那滋味是鲜咸甜层层递进，没有吃出腥味，只能呼吸到热烈的蒜香、微微的葱花香与贝肉特有的海鲜清香。
夹起沾满了蒜蓉的魔芋结丝，把整个魔芋结丝团送入口中，唇齿之间每一下嚼都能听到“嘎吱”、“嘎吱”的轻响。魔芋结丝那清新爽脆，但又不过与难嚼的口感比之粉丝更令人感觉口感丰富，而每嚼一下其中的扇贝美味都会毫无保留的释放出来。
如果说寡淡的魔芋结丝就是那寒酸可怜又贫瘠的灰姑娘，那葱花、蒜蓉的芳香以及油爆的油香就是灰姑娘的教母仙女为她变出的华服、南瓜马车与车夫。扇贝柱中溢出的汤汁则是她脚上的水晶鞋。穿上了水晶鞋，换上了华丽的衣裙，坐上南瓜马车，在车夫的带领下前往梦中城堡的灰姑娘不会让人想起她寒酸贫瘠的模样，只会令人错愕于她的惊艳。
咽下魔芋结丝，对着扇贝壳里那还冒着热气的扇贝柱，林淼已经忍不住开始幻想这个真正的主菜该有多好吃了。她粉脸微红地夹起扇贝来，只觉得扇贝通过筷子传到她手指上的感觉很柔软，却又不失弹~性。这是她以前吃扇贝时还没有感受过的触感。
端着扇贝壳的林淼在众食客的面前把扇贝含入了口中，这一瞬，她觉得自己太天真了。
——这扇贝的美味根本是她的想象都无法达到的。
没有一点点异味，没有腥气，被留下的海味都是清新的香气。那种清甜，根本是回味无穷，每一口都感觉口中的扇贝已经不是扇贝了，而是别的什么超高级的食材。因为她从来就没有吃过这样好吃的扇贝，以至于连能够脑中比较的对象都没有。
林淼甚至搞不懂自己是怎么就一口吞掉一个扇贝的。只是等她回过神来的时候，扇贝壳上的蒜蓉和汤汁那都是一点不剩，好似被舔过似的。
周围的食客们光是闻到蒜蓉扇贝的香气就已经无法控制自己的目光，不断地朝着林淼看过去了。刚进店的食客们更是迈不开腿，只觉得现在就想扑到吧台上去点一份一模一样的料理来吃。尽管不少人都在努力的控制着自己的面目表情，可是看见林淼吃得如此香甜，定力再好的食客还是口水都要滴下来了。
每种扇贝都有自己的味道，不同的扇贝各有各的美味。林淼是一点儿没和苏良客气，吃起来根本顾不上苏良。好在苏良不是庞小胖，吃起东西那量媲美成年人。苏良和林淼两人一起吃扇贝倒也都吃了个心满意足。
温岩动作极快，温子贤久经美食色香味俱全的洗礼也习惯了给温岩打下手。等其他食客们点的东西接二连三的上桌，食客们虽然还有些惋惜吃不到扇贝，但也没像一群饿狼般用绿油油的双眼盯着林淼母子看了。
金燕这段时间确实帮了温岩不少，温岩见金燕挺辛苦，遂留了金燕晚上一起吃扇贝。金燕高高兴兴地应下了，问温岩能不能带两个扇贝回去给孩子们尝尝味道。温岩干脆让金燕请她父母带着她的一双孩子一并过来，大家一起分享这个美好的夜晚。金燕一听可高兴了，连眼睛都眯缝成一条，干起活儿来更是卖力。
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