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豫川书院 >  涅蝶 >   第264章 炒青菜

邢菲儿往烧热的锅子里倒了点菜油,准备拿起旁边菜篮子里的青菜扔下去。

“等一下!”蝶舞见她这么虎,连忙制止了她,“等油再烧热一点,现在才刚倒进去,不行的!”

“噢噢,这样啊?”邢菲儿配合地停了手,“不过,我也想炒一道菜给你们吃,这次就交给我吧!”

“你?你会炒菜吗?别做成了黑暗料理啊~我可不想年纪轻轻就死在你这道菜上了!”李建成满脸的不相信。

“嘿,你怎么能狗眼看人低呢?虽然说,这次是我第一次做菜,但是我有信心,我会做好的!”说着,邢菲儿转头看向蝶舞,“夏蕊,你教我炒菜呗?”

“好!”蝶舞点了点头,“你先把青菜里的水分沥干一点,不然等会扔下去可能会溅油到身上。”

“嗷嗷!”邢菲儿用力地甩了几下手里的青菜,“李建成,你烧火别烧太大啊!不然我的菜都被你烧糊了!”

“我是这种人吗?我自有分寸。”

“好了,你可以把青菜放下去了。”蝶舞看着锅里的热油,“但是,你要沿着锅边轻轻地放下去,这样油就不会溅得太高。”

“好嘞!”邢菲儿虽然听着蝶舞的话,轻轻地放下手里的青菜,但是,这一下子,油还是或多或少的溅了起来。

没经验的邢菲儿立刻就跳开了,被吓得不轻。

“我去,这油怎么这么厉害,还能弹得那么高?”

“嗯,是这样的。”蝶舞怕青菜糊了,连忙拿起旁边的锅铲,开始翻炒青菜。

伴随着“滋滋滋”的声音,锅里也传出了一股菜的香味。

“你来吧,没事了!”蝶舞把手里的锅铲交给邢菲儿。

邢菲儿还是犹犹豫豫地不敢上前:“真的没事了吗?”

“不信,你试试?”

“我,我还是害怕。”

“菲儿,你不是想让我们尝尝你的第一道菜的手艺吗?试试吧!”蝶舞鼓励着邢菲儿勇敢地上前。

“我就说嘛,大小姐,连炒个青菜都害怕!”李建成在一旁不忘煽风点火,其实他是想用激将法的方法来逼迫邢菲儿。

果然邢菲儿就着了他的道:“说谁不行呢?我才不害怕这个!”

说完,邢菲儿勇敢地上前用锅铲翻了一下青菜。

“哇,好神奇啊,这真的不溅油了啊!”邢菲儿仿佛发现了什么了不得的新鲜事情,连忙又在锅子里炒了几下。

“嗯,就是这样的,第一次谁都会害怕的,习惯了,就会发现也不就这么一回事嘛!”蝶舞笑道。

“嗯嗯,这炒青菜也太好玩了!”

“好了,这菜也快炒完了,放点盐吧!”

“好。”

邢菲儿抓起一把盐就想往锅里放。

“等等!”蝶舞连忙制止了邢菲儿的动作,“这么多盐,会很咸的,放一点点就行!”

“这样吗?”

邢菲儿轻轻地放了一点点盐。

“对,没错,再放一点,好,够了。”

“还要放点别的什么吗?要放水吗?”

“不用,炒青菜不用放水,嗯,再放点白糖吧,青菜可能会有一点点苦,放点糖中和一下吧。”

“嗯。”有了之前放盐的经验,邢菲儿放了一点点糖就收手了。

“盖上锅盖焖一下,这道青菜就大功告成了!”

“太棒了!”

过了一会儿,邢菲儿把青菜盛到碗里,一股青菜的香味瞬间就弥漫了整个房间,这时,紫萍也拿着处理好的鸭子和鸭子的内脏进来了。

“哇,这道青菜炒的真香啊!”紫萍一眼就看到了邢菲儿手上的青菜。

“紫萍,你肯定想不到,这道菜是本小姐炒的!”邢菲儿骄傲地看着紫萍,忍不住炫耀自己习得了一个新的技能。

“哇,小姐,你真的是太厉害了,第一次炒菜就能炒的那么好!”紫萍连连称赞道,虽说有一部分是因为邢菲儿的身份,但是更大程度上是真心夸奖的。

“那是,我是谁啊?我这么聪明,怎么可能炒个菜都不会?不过,这也得多谢夏蕊在一旁细心指导,我才能做的那么好。”

“明明还有我,烧火烧得好啊!”李建成不服地说道。

“对对对,还有你的一部分功劳。好了,我先把这道菜拿出去吧!”邢菲儿得意洋洋地端着菜往凌仲麟那边去。

“我把鸭子切成两份,我们一份煲汤一份做红烧鸭子,你们觉得怎么样?”

“可以。”

紫萍把鸭子放到菜板上,一刀一刀,手起刀落,非常轻松地切起了鸭块。

蝶舞则就这邢菲儿刚才炒青菜的锅子,又倒了些许油,开始炒下一个菜了。

一旁的蒸锅上,那些腊肉蒸蛋,腊鸡腊鸭也已经做好了,李建成也帮着把这些菜拿出去。

过了一段时间,蝶舞几人也忙完了,一道道香喷喷的菜接二连三地被端到了饭桌上。

蝶舞在厨房里,把他们做好的饭菜又单独的盛出一小份,放到一个盘子里。

看到这一幕的邢菲儿感到很不解:“夏蕊,你为啥还要单独盛出来一份?难道你留着吃吗?”

“我想,那个老人家年纪那么大又一个人在这里,每天应该也吃不好,我想既然我们做的多,就给他也送一份,毕竟他一把年纪的也挺不容易的。”

“啊,这我居然没想到,夏蕊,你真是有心了,你太好了,我来帮你!”

萧鹤书看着一桌子的美味佳肴,忍不住连连夸赞:“没想到几个师弟师妹你们手艺真不错啊!这看上去就有食欲,让我来尝尝!”

说着,他夹起一块鸭肉放到嘴里。

“嗯嗯,真的不错,这烧得也太好吃了吧!简直都比得上大酒楼的手艺了!”

紫萍害羞地笑了笑:“萧师兄喜欢就多吃点吧。”

“有酒吗?这光有菜有肉,吃着也不爽!”凌仲麟问道。

“有!我在厨房里看见好几坛花雕,我这就给大伙拿过来。”说完,李建成急匆匆地跑向厨房。

“对了,你们要喝羊奶吗?后院里还有羊。”

“不了,不了,晚上睡前喝吧,现在还是先吃点饭菜,我怕这么多饭菜都吃不下。”

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