“辣椒与木薯积极向民间推广，任由自种！”
“橡胶树和油棕榈的种植和使用推广由官方决定！”
“殿下看可好？”陈衷纪问道。
“大善！”颜常武鼓掌道，交由陈衷纪负责。
这就是一级有一级的任务，颜大少就不至于做死他自己去。
……
辣椒入菜，势不可挡！
在辣椒自外国传进来时，一开始还是作为观赏植物，但颜大少通过他记忆的菜谱，把辣椒变成香辣的的菜肴，如此风靡一时。
想想川菜和麻辣火锅、麻辣烫！
加上东南府人喜欢吃肉，海鲜里放辣椒、烤肉里有辣椒，实在是无辣不欢，不必细表。
东南亚地处炎热地带，吃辣更是火上加油，不过还有广东凉茶嘛，这边升温，那边降火，痛痛快快！
……
木薯粗粉含有高能量，用作饲料和提取淀粉，成为热带湿地低收入农户的主要食用作物。
开发东南亚，土地有好有差，最好的土壤来自火山灰，肥沃无比，那里种什么都行，说夸张点的树枝插下去都会生根！
东南府注意用火山灰来种稻米，这是最优先级。
所以，土质条件最好的爪哇岛近六成的土地都用来种稻米，爪哇岛的民众也最多。
之后种茶叶、咖啡、可可、香料、花生等，收益巨大。
但也有许多海岛，因受当地充足的雨水冲涮，土壤里的肥料流失，哪怕是追肥，种稻米和良好的经济作物都不成。
此时可以种木薯！
它在东南亚的环境下易生长，成长后收获，先去除它的毒性，然后做成木着切片，连同它的枝叶，成为牲畜的饲料。
又或者是磨成粉，它就是淀粉，可以用来做面包和饼干啦！
一个良好的吃法，将木薯粉、水和蛋加上鲜虾去炸饼，
虾饼味道，嘿嘿，是湿水棉花，没得弹！
或有人说穷人怎么有虾吃？
说实在话，海边人吃虾并不是件难事，就象旧社会百姓吃大闸蟹都不是件大事，难的是吃到猪肉牛肉和羊肉。
那时期人少东西多，天然海虾多着呢，只要勤快点，自己去捞就有了，县城出门就是河流，河鲜大把，不象后来开发了就处处水泥化，小孩子们只见大河不见过小河了。
木薯淀粉或干片还可制酒，亦是一个良好的用处。
东南府推广辣椒和木着种植，附送食法，甚至开了厨师班，大力推广！
作为野生野长的木薯，还有一个好处是种下去都不用理，收获就是一大串！
……
橡胶树初时并不见到什么收益，东南府还在探索与研究中。
民间没有得到较大的推广，主要由东南府几大种植公司拨出土地进行种植。
它们并不吃亏，因为它们从油棕榈的种植和使用中赚到盘满砵满！
这些公司包括了颜大少家族、陈衷纪家庭、洪升洪煕官家族、熊氏家族（主要是熊文灿，这老小子利用其担任金山省总督的身份狂种油棕榈，大发横财不算还得到表扬）等，就连不理事的戴维先生也弄了3万亩的油棕榈园。
如今是发展积极时期，对于官员家族从事工商业管得轻，不过还是有制约，不得拢民和欺压民众。
这是一门大生意！
油棕榈是天生就合适种植在东南亚地区的经济作物，它喜爱阳光，雨季不可太长----东南亚缺阳光吗？
东南亚有雨季，但往往是时雨，注意给油棕榈排水就好。
油棕榈对土壤的要求较低，可以生长于不适宜栽培可可、咖啡等高附加值经济作物的砂质淋溶土上。但在厚而肥沃的壤土或冲积土上的产量会更高。
因此土质条件相对贫瘠，地方广大的金山省就非常合适种植油棕榈，成为脱贫的助力。
是一种四季开花结果及长年都有收成的农作物，四年后成熟即可以开始榨油，油棕的商业性生产可保持25年，管理得好生长期足有50-60年。
油棕榈不需要加以照料，不必过多地施放肥料，但如果加以人工干涉的话，可以对其树高加以控制（以利采摘）----这是懒人福音，在金山省，政策规定，民众当有女儿降生时，可以向官府申请30亩土地去种植油棕榈，成为女儿的嫁妆，因此油棕榈树又被称为“女儿树”！
生儿子却没有这条政策，总督熊文灿解释说男孩要当兵、从政、做生意和种地，岂能靠油棕榈去发财！
这位熊老兄招致一片骂声，骂他重女轻男！
但不得不说，政策是有效的，甚至导致金山省女孩子出生数目多过男孩子，各地官员都跑来取经！
在东南府的金山省，已砍伐大片森林，改种油棕榈，成为油棕榈的主要产地。
油棕榈是世界上生产效率最高的产油植物。在东南亚，每公顷油棕生产大约5吨的油脂，每公顷油棕所生产的油脂足比同面积的花生高出五倍，比大豆高出九倍。一般的东南亚已到成熟期的油棕，每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。
颜大少教大家用土法榨油，先将果实捣碎、煮熟，破坏其果肉内的脂解酶，再加热后即可取下析出的凝皮状油脂。这种方法可以提取果实内50%至55%的油脂，称为“软式加工法”。
后来对这种方法加以改进，加入酵母并用沸水煮，利用更高的温度提取更多（可达65%）的油脂，这一方法被称为“硬式加工法”。这两种方法都只能提取果肉内的油脂。
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