方戟瞟了眼案桌上剩余的食材。
“你家小姐吃不吃鸡蛋？”
“吃的。”
方戟扬了扬手，示意女子让开一些。女子觉得新奇，让开身子看方戟想要做什么。
用火柴先在灶里生了小火。而后方戟开始拿起两个鸡蛋准备搅打。
“多放两个蛋吧……”
“你家小姐这么能吃？”方戟明显一愣。
那女子显然有点不好意思。“我也没吃……”
“行吧。”
大魏还没有炒锅，但是蒸菜的蒸隔架倒是有了。方戟将其放入。
至于蛋加盐调好之后，方戟加入一匙猪油便是放入小火去蒸。
方戟来到这里也十七年了，知道这个时代还没有酱油，只有一种叫醓醢的粘酱，其实就是一种肉酱油。
而方戟做的是水蒸蛋，水蒸蛋所需的最佳时间，方戟也算是熟能生巧，小火慢炖，隔大概四分钟揭盖晾个十秒钟，再盖上盖子继续蒸。
总之，蒸水蛋要控制水量，打蛋技巧，火候，不说易学难精，至少要蒸得像果冻一样嫩滑没那么简单。
待蒸好起锅，方戟加上一小匙醓醢，那夹杂着猪油的蛋香，配上这醓醢特有的香甜味道，那膳房已经是飘香四溢。
“姑娘？姑娘？”
那女子回过神来，却是咽了口唾沫，见方戟笑着，便是知道她刚才的“丑态”被看的光光的……
“给你小姐送去吧，放久了老了不好吃……”方戟话都没说完，却是见这姑娘拿起匙子便是吃了一口，脸上写满了美食带来的幸福感……
所以，这古代的丫鬟都这么没大没小？还是这胡女民风不太一样？
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