在这段时间里，杜非羽会找时间翻一翻书。而阿白完成洗漱之后，则会搬出大锅，开始熬粥和煮豆浆。
杜非羽的粥类并不丰富，只有白米粥和黑米红豆粥；而包子也不丰富，只有肉包和菜包。
不过都是手制的新鲜包子，虽然单一了点，还是有不少喜欢买的人。
当然，杜非羽还在想办法增添新的东西。
他加了些玉米、地瓜、牛奶和优酸乳，都是之前卖过的东西。
等到馒头和包子熟了，店门也已经开张。
到了中午，早餐店的营业会进入比较清闲的状态。
这时候阿白会逐步开始清理炊具，而杜非羽则会在那里清点销售量。
早餐的糕饼会一直放到傍晚，太阳落下后，生意就不再做了。
粥和豆浆不能过夜，卖不完自己又吃不掉的，就要全部倒掉。
对于冷馒头和一些糕饼，杜非羽也是类似的处理办法。
新鲜，是他一直坚持的原则。
只是除了昨晚小饭馆的饭菜，他和阿白的一日三餐的内容，基本上都是卖早餐剩下的东西。
吃完晚饭，就又要准备主料辅料。准备好了，就去睡一会儿，等待下一个凌晨三点。
杜非羽觉得，随着自己功力的逐渐恢复，他应该可以慢慢做到减少睡眠。
他在心里算了一笔账。
新开的店，在小区内部。但是年轻人多，竞争者少。他第一天就有了三百单，现在每天，已经有稳定的五百单。
粥类这里的价格是8到12元，包子甜饼是稍贵，豆浆油条便宜，一天下来，扣除月租、水电、原材料，到手的能有两千左右，利润率接近50%。
按照这样计算下来，一个月的收入，扣完税大概还可以有五万多元。
虽然和花洋夜市相比差了不少，但早餐店是刚需，胜在一个全年销量稳定。
做早餐店很累，但一人一狐不吃不睡多了，也就跟着习惯了。
李牧白来早餐店参观过一次。
他似乎在暗中调查魔宗的网络，只是魔宗上次在夜市输了一个乐玄之后，就没有任何动静了。
生活开始变得平静，就连杜非羽，都开始有些懂得小清新的意义。
只是一个电话打破了这样的平静。
杜非羽拿起手机：
“喂？王大爷？”
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