豫川书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
豫川书院 >  味香 >   第1403章 秋海棠

“嗯。”方才宣泄完了心中的不满与怨怒,此时的沈香苗,情绪平静了许多:“现在是在哪里……”

话一出口,沈香苗便感觉出来这微微的晃动,以及车轱辘的吱呀吱呀声响,立刻明白现在依旧是在马车上头。

“什么时辰了,还没有到家么?”沈香苗打了个哈欠,甚至伸了个懒腰。

“已经是戌时的正时了。”卢少业笑答:“看你睡得熟,不敢吵你,只这样慢慢的走着,你这会子醒了,肚子一定饿了吧,想吃些什么,我带你去吃。”

“海鲜粥。”沈香苗说完这话,顺势又躺在卢少业的怀中,甚至是蹭了又蹭,只找寻了一个舒服的位置来,如同小猫一样重新窝好了。

“好,带你去吃。”卢少业宠溺一笑,吩咐友安:“去鲜珍阁。”

鲜珍阁,是仅次于状元楼的第二家最有名的酒楼,规模比状元楼还要大,且以海鲜,河鲜为主,制作方法巧妙,东西新鲜,滋味美妙,深受达官贵人,富商们的喜爱。

且因许多食材来自海中,市面上许多酒楼并不常见,也因此物以稀为贵,让人觉得这东西上的了台面,因此不乏一掷千金,只为请人吃顿极有面子的饭。

但也因为饭菜价格不菲,许多人并不能承受,因此来往之人,并不如状元楼多,且许多人担忧过于张扬,许多大户人家不过是派了下人来这带了菜走,因此越发显得这鲜珍阁有些冷清。

但这并不影响鲜珍阁的生意,更是因为来往人不多,但每一桌的菜钱都不少,掌柜的索性将鲜珍阁好好休整一番,尽是做了雅间来,即便是一楼的大堂,也是尽数用绿植、屏风隔开做成了卡座类,因此越发显得地方幽静,环境极佳。

而那雅间里头,字画屏风,瓷器古玩,更是有花房里特地培育出来的鲜花装点,只让人觉得赏心悦目,心情极佳。

原本就是一通的哭闹,沈香苗此时可谓是疏散了些许心结,但心绪却是一直不太高,现在看到这环境极好的雅间,到是十分感兴趣,尤其是看着那开的正好的秋海棠,越发是来了兴致。

“秋海棠一般七月份开花居多,这会子到了九月份了,竟是还能开的这样漂亮,当真是难得。”沈香苗只笑道:“似乎比园子里头的,开的还要好。”

“的确。”卢少业看了一眼那花盆里头的争芳斗艳:“比咱们院子里的好看,那就……”

卢少业想了想,后半句话终究是咽了下去。

而此时,刚好店里头的伙计端菜上来,卢少业急忙招呼沈香苗:“方才不是就说肚子饿了么,快些来尝尝,他们这里的菜。”

“嗯。”听到有吃的,原本就已经响起来小鼓的肚子,此时越发的唱起了空城计,尤其是闻到那饭桌上头飘来的真真香气,此时也顾不得看那海棠花了,只赶紧过去,坐在了桌边。

而卢少业却是意味深长的看了那海棠花一眼,随后认真的陪着沈香苗用饭。

餐桌上头的菜,有红烧鲍鱼,蒜蓉蒸扇贝,丝瓜凤尾虾,韭菜炒鱿鱼须,以及沈香苗特地要的海鲜粥。

红烧鲍鱼,鲍鱼处理完清净干净后,面上改刀切了花纹,入锅焯水后放入熬了糖色的锅中,入葱姜末,生抽、醋等翻炒,均匀裹上了颜色即可装盘。

乳白色没有任何花纹的盘子,铺上嫩绿嫩绿的菜叶,放上泛着红棕色,且带着花纹的整只鲍鱼,一旁再放上点缀的紫红色鲜花,从摆盘及色彩上来看,十分鲜亮,秀色可餐。

而吃起来时,鲍鱼原本的弹爽口感,吃起来筋道且带了脆爽之感,且肉质肥嫩,入口十分舒适,而眼下这盘鲍鱼,显然焯水的时间把控的十分好,口感恰到好处,原本就鲜嫩可口的鲍鱼肉,加上那滋味恰好的酱汁,整体可谓十分好吃。

蒜蓉蒸扇贝,扇贝处理干净入锅蒸熟,出锅后只去了盖子,浇上用热油熬的香喷喷的蒜蓉酱,便是可以直接开吃。

海鲜本来就具备丰富的氨基酸及矿物质,因为最简单的蒸煮方法,便有极为美妙的鲜美滋味,扇贝便是如此,而再加上那香喷喷,滋味浓郁的蒜蓉酱来说,可以说是清淡口感与浓郁滋味的完美融合,可谓百吃不厌。

丝瓜凤尾虾,丝瓜切段掏空,塞入剁碎后加了生抽、料酒、盐等调味料的鸡肉泥和虾肉泥,再将虾尾插在肉中,如此上锅蒸熟,再浇上耗油、盐、糖、淀粉、水等构成的薄芡,菜便做好了。

丝瓜蒸出来,并不接触铁器,因此并不容易氧化,保留了原本的翠绿和霜嫩之感,鸡肉熟后变白,虾肉则是变粉,两者混合的肉泥,泛着淡淡的粉色,加上那高高耸立的红色虾尾,配着这丝瓜的嫩绿感,十分好看。

而吃起来的话,鸡肉清香,虾肉鲜美,配上丝瓜淡淡的菜蔬清香滋味,加上那滋味同样清淡的汤汁,整道菜清爽可口,刚好与旁人那滋味浓郁的蒜蓉扇贝形成鲜明对比,又清了口中的浓郁之感,只让人百吃不腻。

韭菜鱿鱼须,鱿鱼须切段焯水,入锅与韭菜同翻炒,加盐、料酒、生抽、孜然粉等,翻炒熟了便可以出锅。

这道菜可谓是简单易做,色泽更是白粉、翠绿分明,吃起来滋味更是十分丰富。鱿鱼须筋道咸香,不腥不腻,韭菜属于入口十分舒适的辛香料,去除鱿鱼须腥味的同时,更增添鱿鱼须的浓郁口感,这样的菜无论是下饭也好,下酒也罢,都是极为合适的菜肴。

海鲜粥,用的是上好的粳米,配了鱿鱼圈,去头的鲜虾,鲍鱼肉等,盐、胡椒粉等,大火烧开,小火慢炖,到出锅前放入青菜依靠粥的温度烫熟,这海鲜粥便也就做好了。

料用的足,火候炖的够,滋味鲜美,十分爽口。

就连卢少业都感慨道:“你当真是会点菜,这海鲜粥是这鲜珍阁最是招牌的菜了,旁的地方虽说也有这粥,却是颜色远不及这个鲜亮,滋味也不如这个好吃,不知为何。”

喜欢味香请大家收藏:(www.yuchuanshuyuan.com)味香豫川书院更新速度全网最快。

豫川书院推荐阅读: 农女的锦鲤人生九重紫金陵春穿越蛮荒族长求庇护九阙凤华农家懒妻良田千顷一品农家女宁王妃:庶女策繁华猎户家的小娇娘穿越后,我有一个孝顺儿子穿越之农家好妇王妃娇娇不折腰OH我奇怪的邻居凤策长安败絮藏金玉一生孤注掷温柔凤谋天下皇叔小心:毒妃超会撩穿书女配送个外挂倾世独宠:极品太子妃农女医妃福晋每天都在搞事情田园风华农女的盛世庄园穿成偏执男配的白月光盛唐小炒喜时归今天大佬和我结婚了神医狂妃今天飒爆了画心计咸鱼少女下山拯救世界啦绝世医妃:天命七小姐一品农妃农门团宠小福宝第一弃后穿书后我和反派喜结连理佛系少女不修仙摄政王的绝世医妃农门冲喜小辣妻宠妻无度之腹黑世子妃撒娇福晋最好命带着百货商场穿古代娇宠狂妻:将军,放肆撩贵女奸商我一夜之间成了丑闻女主角帝妃娇秀才家的俏长女东床长女女学霸在古代
豫川书院搜藏榜: 金陵春暴君爹爹的团宠小娇包覆手繁华重生后我成了权臣的掌中娇震惊,女帝穿回来后成娱乐圈顶流清穿之繁花似锦女扮男装惑冷王皇家宠媳豪门大小姐她撕了白月光剧本簪缨问鼎凰诀械化田园清穿之茗后穿越之刹那芳华毒医狂妃有点拽清宫引:九爷万福清穿之福晋一心想失宠凤御凰,霸道帝君一宠到底农门医香重生之美人为帝血族猫女之迷情渣了皇上后他黑化了皇叔宠我入骨穿越后,我有一个孝顺儿子重生之嫡女风华望门农家女七爷养的小丫头锦鲤系统超旺夫妃常无情:误撞帝王心天娇娇宠农家:娘子她又甜又飒庶女升迁记叶落无花[楚留香传奇]穿越种田之满堂春捡个娘子气死爷:一女无视二夫卿卿来吃买妻种田:山野夫君,强势宠!悠哉兽世:种种田,生生崽奸妃宫略你来,我们一起走我是陛下的救命药法医俏王妃前任影帝要吃回头草我是你的上上签医妃养成记宠婚入骨公主很忙桃花债,得还!繁花似锦为君开重生之毒妃
豫川书院最新小说: 同住人是小说家凤求凰农娇有福宋闺魔门妖女情人泪·岁月尽头小花妖追夫记爱在何方奉孝夫人是花姐[综]东梅问雪(西门吹雪叶孤城同人)龙凤呈祥不侍寝?砍了!清空万里(清穿文)清穿之老答应开封志怪(展昭同人)清梦无痕傲慢与偏见之简·贝内特小姐的囧人生春山如黛清穿太子日常大唐总校长[穿书]“宠”妃[群穿宋朝]苍穹之耀(快穿)祖师奶奶她貌美无边娇娘美如玉重生之花开富贵死而复生之后我从老头变成了绝世大美人春如旧宝妻嫁到毒哥,来口锅![异世修真]东宫侍妾(重生)[综]昭如日月皇后童养婿宁非考官皆敌派[综琼瑶]乾隆王朝一锅炖青鸾黛玉是个小哥哥[红楼]一生孤注掷温柔平阳公主重生之我的侍卫大人[三国]名士万花[洪荒封神]端庄的妖妃.[聊斋]家住兰若寺[红楼]宠后之路.贤内助红楼之金钢指朕亦甚想你康熙之武氏宁妃纨绔改造计划