今天是小年，与佘美清以往的认知不同，年朝的小年距离除夕只有两天，大概是取好事成双之意，所以家家户户都已经有了过年的气氛，红灯笼会从小年一直挂到春节。
一大早大福就蹬着梯子把灯笼挂在了门外，按他说只有小时候跟爷爷在一起时看过挂红灯笼，被人贩子带走后，已经好久没见过了。
佘美清熬夜熬制了一锅太妃糖，在里面加了花生。用纸包好分给店里的伙计，剩余的就站在门口分发讨个吉利。
“喂，你最近都胖了，还吃这些东西，小心以后嫁不出去！”
分完了糖果刚一进门，佘美清就听见大福站在一旁拿焦糖打趣。这样的场景差不多隔两日就会上演，佘美清已经见怪不怪了。
可看两个当事人，一个永远是怒目而视，神色却是娇嗔。一个永远乐此不疲，哪怕最后挨了打，也好像乐在其中。
青梅竹马，也许就是这番场景吧！
“今日我要到洪府去，恐怕是要去上一整天，店里如果没有别的事，可以早些打烊给大家放个假。”
李杕听完佘美清的交代连忙点了点头，忽然看见几个伙计正搬着那个样式奇怪的搅拌器，抬上了门口的马车。
“东家还要带这东西去洪府？”
佘美清点头“今天出不得半点差错，把工具带过去我才能安心。”
又七七八八的装了一些备用的物品，佘美清依旧把焦糖留在店里，自己只身前往洪府。
洪润是一方知府，他父亲的寿宴自然会遍邀身边的同僚，城中身份地位颇高的商人，学者。只要是有头有脸的都会发下请柬。
并且每年这个时候，洪润都会在城中设立粥棚，一方面能帮助城中无家可归之人熬过这个年关从而博得亲民的名声。一方面也是为老父亲积德祈福。
所以在这一天，洪府的大门是从早到晚都不闲着，迎来送往各种贵客。
佘美清单单是洪楚楚请来的帮厨，这个时候已经没有资格走正门了。马车直接赶到了平时运食材的小门，清儿已经等在门口了。
“呦喂！佘掌柜怎么才来呀，我家小姐真是等急了！”
清儿一边招呼下人把马车上的东西抬进厨房，一边就拉着佘美清进了院子。
进了门佘美清才看清楚这洪府内的变化，处处张灯结彩。之前她来过许多次，并没发现这府内有这么多下人，今天就好像全都出来了一样，都忙的热火朝天。
被清儿拉着进了厨房，佘美清才发现这屋里屋外一点不一样，只有洪楚楚一身藕色长裙站在屋里，整个厨房都是冷锅冷灶的。
“怎么这么冷清，不用准备寿宴吗？”
清儿听了佘美清的话有些得意的昂起了头“这里可是洪府，还腾不出一间小厨房给小姐来做寿糕吗？”
洪楚楚有些嗔怪的看了清儿一眼，这丫头哪都好，就是太爱显摆了。
佘美清看了看外头的阳光，“现在时间还宽裕，我们就先把奶油打发好放进冷窖，开席时再送到洪老爷子席上。”
“好。”
洪楚楚点头同意，便吩咐清儿支使下人按佘美清说的操作起那个他们谁都没有见过的奇怪铁桶。
佘美清打开了一旁的食盒，里面是她连夜蒸好的蛋糕。
清甜坊里有现成的蛋糕坯，但佘美清依旧借着昨晚熬糖的功夫，在厨房蒸了新的，而且始终没让这个食盒离开自己一秒。
给洪老爷子的寿礼，这件事太大，她不允许在自己眼皮底下有半点差错，否则后果她可承担不起。
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