别人可能不知道怎么一回事，但是莫思归还能不知道丁小桥的想法，他笑着点点头：“三代之前，孟家的还伺候过宫里面，做过宫里一顶一的白案师傅呢。”
丁小桥恍然大悟的点点头，没想到啊，这莫思归是有点本事，居然能给她弄来一个这么有来头的白案师傅。她本身就对于莫思归极为的信任，所以，只要是莫思归推荐的人选，从来都不怀疑对方的能力，毕竟，这个世界上，除了自己的父母兄弟姐妹外，最值得信任的人就是面前的这一位了。
虽然，莫思归说的跟这个面前的孟贞娘说得略微有点出入，但是丁小桥相信，这背后一定有什么隐情，而且面前的这个白案师傅又是个女人，更是可能有很多自己所不知道的往事了。不过，丁小桥对于这些往事并不太感兴趣了，更是对于什么白案师傅是男是女也不感兴趣，在丁小桥的心里，从来都是一条，不管白猫黑猫能抓住老鼠的都是好猫。
随后，丁小桥对着身边的人说：“把东西准备一下。”
那人点点头就下去了，没有一会儿的工夫，院子里面就摆开了一套白案的工具，还有各种的材料，以及炉灶蒸锅，总之，只要是白案需要用到的东西，这院子里全部都摆出来了。
孟贞娘看见这个架势是有点傻眼的，虽然她知道这去一个酒楼做工，人家东家要看下自己的手艺理所当然，但是，从她自己开始去找白案开始，就没有一个酒楼给过她这样的机会，往往是听完她的师从何处又看看她的性别之后就直接让她走人了。
说起来，这还是孟贞娘第一次在除了自家厨房之外的第一次看见酒楼的白案呢，虽然这白案是放在院子里，但是，她的心猛地就提了起来，就连大气也不敢喘了，她直盯盯的望着坐在上座的丁小桥，尽量让自己保持了平静，至少看起来是平静的态度，然后她问道：“东家，这是？”
丁小桥挑起了眉毛看着孟贞娘，缓缓的说：“你要来我这里上工总得让我看看你的手艺吧，虽然你是莫大当家推荐给我的，但是我这个人讲究眼见为实，所以，如果孟师傅不怕我们偷师的话，能不能给我漏两手呢？”
孟贞娘这回连身体都抖了起来，她觉得自己的脑子一时半刻都已经转不过来了，半天都没有反应过来这个女东家说得到底是什么意思，她深深的吸了一口气，咽了一口口水，然后转头去看蒋杰，不过，蒋杰显然也没有比他好多少，他也一脸不敢相信的看着上面坐着的两个人，好一会儿才冲着自己的媳妇点点头，小声说：“反正都到这儿了，就试试吧。”
是啊，反正他们都已经没有后路，反正他们都已经到这里了，反正都已经这样了，还能如何？试试就试试吧。
孟贞娘看了一眼蒋杰，点点头，又点了点头，接着就对上面的丁小桥说：“不知道东西想吃点甜的，还是咸的？”
丁小桥听到这话，忍不住十分感兴趣的扬起了眉毛，要知道，这话问得实在是极有自信，看起来，面前的这个女师傅，不但是手艺出众，只怕是会得更多。她沉默了一下，想了想，最后缓缓得说：“我要吃饺子。”
这个命题实在是很简单，简单得都不像是一般用来考白案师傅的考题，倒好像是专门给蒋杰这种刚刚入门的小师傅的考题。可是，只有孟贞娘在听到这个考题之后才心里才好像是被什么重重的敲了一下，这个东家实在是不简单。看起来她好像对于白案一窍不通的样子，不过，她却对于整个饮食行业的规则了如指掌。
虽然饺子这个东西看起来是最初级的白案，可是，这才是最考人的地方。饺子这个东西，说简单一点就是面皮包馅料。但是，往往越是这样简单的东西就越是能看出一个人能耐的地方。
这饺子讲究是的表皮的薄厚、馅料的鲜美、个头的大小、甚至还有造型的完美。若说是一盘简单的饺子谁不能做呢？但是要在饺子上做出花样来就很难了。
孟贞娘站在那里略微的一迟疑，就直接放下了手里的包袱，然后走到了白案的边上。先是在早就准备好的清水里用皂角液细细的洗干净了自己的手，然后拿起了一边准备好的宽大的白色罩衣穿在了身上，又扎上了长围裙，最后，她用帽子直接将自己的头发全部的包了起来，做好了这些基本准备之后，她就径直走到了材料去开始检查起材料了。
查验完材料之后，这孟贞娘抬起头看向了丁小桥说：“东家，不知道能不能再帮我准备几样蔬菜？”
“你要什么？”丁小桥看了看自己给孟贞娘准备的材料，其实时下的菜蔬和肉类大部分都已经在这里了，只是不知道这孟贞娘还要什么。
“请东家为我准备老南瓜、菠菜、还有苋菜。”孟贞娘很清楚的说道。
丁小桥看了看那些菜品，还真是这三种没有，她虽然闹不清楚这孟贞娘想要做什么，但是听到她这么说了也没有拒绝，直接让人去准备了。
而有人下去准备这些材料的时候，孟贞娘也没有闲着，就开始选肉，她选了一块里脊、一块羊腿肉和一块牛里脊，除此之外还有一条白鲢鱼甚至不少的虾仁。
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