方瑞雪和黄晓云也在店里帮忙,穿着定制的围裙,胸前印着一直可爱的小黄鸭.方瑞雪写单的手就没有停下过,她觉得自己高考时写作文都没这么累过.
而且她不仅要忙着点单,还要兼顾门外正在排队的客人们,让大家闻名排队不要插队,又或者给大家送上可以歇脚的小板凳以及免费的银耳汤.
所以忙碌的她,根本就没空理会外面是不是来了自己的朋友.
还是在门外收拾桌子的黄晓云发现了,冲屋里高声喊了一声：“小雪,你朋友来啦！”
“你们怎么也来了？”方瑞雪从屋里跑出来,手里还捏着一本已经撕得乱七八糟的为客人单点的本子,额头上挂着汗珠,脸也因为来回的跑动而泛着红.
因为担心开业太忙顾不上招呼朋友,所以方瑞雪并没有特意邀请李巍和陈娟,打算等一切走上正轨之后,再邀请他们来吃饭的.
“同学们都在谈论,自己听说了就过来了.”李巍浅笑着说.
而陈娟直接扑上去给了方瑞雪一个大大的拥抱,激动地都快要跳起来了：“小雪,这是你家的店吗？我在老远就闻到香味了！可馋死我了！”
方瑞雪笑着拍拍陈娟的后背,不管过去多久,长到多大的年纪,她这跳脱的性子是改变不了了.
屋里屋外都没了位置,方瑞雪正在犯难的时候,黄晓云跑出来扯了扯她的袖子,给她指了个位置.
小饭馆有个后门,是用来卸货和收垃圾的,这会儿门是管着的,但如果打开,就会发现门口是个小仓库,而且留下了一小块空地,平时用来走人.
这会儿用不上后门,正好就可以在空地上摆张小桌子,用来招呼李巍和陈娟.
方瑞雪将他们领到后门,黄晓云已经帮着架好了桌子摆好了凳子,只差客人入座了.
“你们吃什么？”方瑞雪一秒进入服务员状态,拿着笔就准备往纸上画,“今天的推荐菜市砂锅炖牛腩,出餐快,不用等.”
牛腩是李兰芳提前炖好的,满满的一大锅,需要的时候舀出来放进砂锅里,炖上十分钟就可以了.
“你看着上就行.”李巍和陈娟都见识到了店里的忙碌,根本就不敢多耽误的方瑞雪的时间.
“那行,你们在坐着,菜马上就上来.”方瑞雪又风风火火地跑出去了.
店里除了炒菜还兼售卤味,卤鸡爪,卤牛肉,卤香肠,等不及的客人也可选择买点卤味带走,至于店里的炒菜,反正店铺就在这里也不会跑,下次再来吃也是一样的.
店里没有印制纸质的菜单,每一样菜品都是刻在了一个小木牌子上,挂在门口收银台背后的墙上,每个牌子下面都写着价格,如果是经常在外面吃饭的人就会发现,李兰芳店里的菜价,明显要比别家的贵上一两块钱.
水槽里丢了一堆的碗筷没有洗,方瑞雪刚撕下一张单子订在备菜的墙上,就听到帮厨小黄说：“卤鸡爪卖完了.”
“这么快吗？”方瑞雪惊叹一声,连忙跑出去踮着脚把写着卤鸡爪的那块小牌子翻了面,露出了背面的一张哭脸表情.
“小姑娘,这是侬么个意思哦？”有刚进门的客人问.
“这是卖完了的意思.”方瑞雪回答.
“这么快就卖完了？”客人显然也不敢相信.
“就这一样卖完了,还有好多其他的菜呢,您想要吃点什么？”方瑞雪引着客人往里走.
李巍和陈娟坐在小板凳上,配着米饭共享者一锅砂锅炖牛肉,李兰芳知道他们是方瑞雪的朋友,怕他们等,就快炒了一个青菜,再切上一盘卤味,一起上桌了.
牛腩锅比普通的砂锅要大上一圈,黑红的汤汁内浮沉着切成大方块的肥瘦相间的早已经被炖得酥烂的牛腩块,光是闻着就能让人疯狂地分泌唾液,更别提一口咬下去,林浓郁的牛肉香气混合着鲜美浓醇的汤汁,让人吃了一块就忍不住想吃第二块.
两个人将锅底的汤汁都喝得一滴不剩,明明已经在打嗝,陈娟却仍执拗地嚷嚷自己没有吃饱.
他们吃完了出来时,店里的人潮一点没少,方瑞雪正在门口给还在排队的客人分发的红色的塑料小牌,上面印刷着数字1,2,3,4直到1,程昱就站在她身旁,陪着她一起.
“你是怎么想出这个主意的？”程昱手里捏着一张号码牌,问.
“一开始只是为了以防万一,没想到还真用上了.大家都是来吃饭的,总不能一直排着队干等吧.”
方瑞雪想出的主意就是借鉴了后世的排队叫号,拿了号码牌就可以不用一直在门口等着,完全可以先点餐,然后去周围逛逛其他的店,等排到了自己再回来,毕竟现在还没有智能手机可以供大家随时随地娱乐,干等着总是很无聊的.
只是这时候还没有智能点餐系统,拿了号的人也无法在手机上实时查看叫号情况,过号的几率会很大.
“所以你准备好喇叭了吗？”程昱笑着问.
要在整条落霞路上喊人,没有喇叭是不行的.
“准备了.”方瑞雪指一指收银台,上面果然放着一只蓝色的小喇叭.
一应用品方瑞雪准备的非常齐全,如果不是制作号码牌的店家出了点小问题,她也不用拜托程昱临时去取,现在才给客人们用上.
“小雪！”陈娟走过去拍了一下方瑞雪的肩膀,还好奇地看了程昱一眼.
“你们吃完了？味道怎么样？”方瑞雪问.
“好极了！”陈娟冲方瑞雪竖着大拇指说,“真想每天都吃到这么美味的饭菜！”
“那你可以经常过来.”
陈娟的学校离这里大概一个小时的车程,也不算太远.
“在哪里结账？”李巍走过来问.
方瑞雪笑着摆摆手：“不用给钱,这顿算我请客,都没办法好好招待你们,别见怪啊！”
“不行,一码归一码.”李巍以为这是李兰芳的店,而方瑞雪只不过是李兰芳家的亲戚而已,如果她带着同学来白吃白喝,怕李兰芳对她会有意见.
李巍走到门口的收银台边,跟站在后面的服务员报了自己刚才吃得菜,等着对方给自己结账.
方瑞雪连忙追过去,可是服务员手脚过于利索,早就算好了钱结完账,连零钱都找好了.她急着去招呼下一桌客人,直接把零钱往李巍手里一塞,急急忙忙去后厨下单去了.
这下方瑞雪想要退钱也来不及了,只能跑到仓库,从那些瓶瓶罐罐里面挑出两瓶,拿袋子装好了准备给李巍和陈娟带回去.
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