刚不可久
柔不可守
大家已经高强度工作了很长时间，再是铁人身体也会垮，何况，里面很多人身体底子并不好。
张弛有道
适当的放松是为了后面更好的工作。
要吃牛肉不是一件简单的事情，前期的处理就很费事，要做熟破费功夫。
做饭菜，李大伟其实没有什么天份，只是后世吃的多，见得多而已。
现在聚峰谷的厨师做的并不差。
身为家主，李大伟用不着再做饭菜，衣来伸手饭来张口，才是正常现象。
但是有些人还是需要亲自伺候的，比如自己的‘小女朋友’，还有自己的几个弟兄。
两头牛，李大伟只取用了‘腰内肉’部位，和肋脊部接近背脊的肌肉。
至于为什么，李大伟自己也不是很清楚。
李大伟想做牛排。
以前随大流的时候吃过，也听别人忽悠说那很贵的‘菲力牛排’就是取自腰内肉部位，每头牛只能切出几磅的‘菲力’，是牛肉最嫩的部位；
而肋脊部接近背脊的叫‘肋眼牛排’，肉质嫩度仅次于菲力，大理石纹的油花多且散布均匀，价格也不便宜。
不管真假，应该是比较嫩，比较容易熟的部位吧。
至于牛肚，牛尾等等啥的，到时候取用就行。
其它的，李大伟只撂下一句话，想怎么吃就怎么吃，自己做都行。
不负责任的决定，充分调动了大家的积极性和参与性。
没钱的时候，会想象自己中奖五百万之后如何花钱，甚至会充分考虑到每一个装逼的细节，这叫做‘YY’
牛肉就在眼前，把自己以前对于牛肉在脑海中的幻想具体实现。
大家此时才发现，以前白想了，居然不知道该怎么做了。
流着口水，艰难开口，“还是...煮着吃吧！”
这是他们想像的极限。
厨师们也很为难，牛见过，但是牛肉没有吃过，更没做过，可不敢糟蹋了食材，厚颜再向家主请教。
‘吃’之一道，家主自认第二，没人敢认第一。
不会让人失望的
李大伟都不用过脑子，把以前吃过的随便说一些就行了：水煮牛肉，红烧牛肉，萝卜炖牛腩，爆炒牛肚，红烧牛蹄筋，酱烧牛仔骨，铁板牛柳，千层牛肉饼，牛肉丸，牛肉面，.....最爱的土豆炖牛肉...
靠，想多了，这里没有土豆。
牛心，牛头，牛舌头...
吃不完的，卤上。
说的自己口水都下来了。
看这情形，还真的需要很多人帮忙。
大家放下手中的活计，郑重的洗干净手，做牛肉充满了仪式感。
大人的欢笑声，小孩的嬉闹声，如节日般喧嚣起来。
这不是过节，简直就是过年啊。
不一会儿，牛肉所特有的香味在野牛谷慢慢飘散开来。
躲在树林里的‘护卫猴’们也显得有些焦躁，上蹿下跳的，不得安宁。
事情有很多，陈二狗，田暑，鲁木，李守正都有事情要向自己汇报，李大伟全都拒之门外。
今天休息，以吃为主，有什么事，明天再说。
这会大家算是死心了，彻底明白家主就是想要让大家休息。
只有吃不了的苦
没有享不了的福
一众人等彻底的投入到吃食的准备中。
不能光吃肉吧，炸货得来一点吧，炸油条，炸里脊...
不能只有米饭、面条吧，包子、水饺总得有一点吧。
除了值守的，几乎男女老少都上阵。
人多了也就放开了，不管‘祖传’的秘法还是想象中的珍肴，尽管放手去做，大不了自己吃。
不管是帮忙的，还是帮倒忙的，欢声笑语，热闹异常。
有些事情，过程比结果还重要。
李大伟听到外面的动静，会心一笑。
在后世，这叫做‘团建’，非常能够增加凝聚力和向心力。
李大伟想了想，要做就做到极致，一声令下，马超风等所有值守人员全部撤回，让猴小弟们去警戒前后两个口。
命令很简单，有来者，杀无赦。
‘猴小弟’们很开心，今天的肉食实在很丰富，至于吃东西是蹲在谷内的树上，还是谷外的树上，没什么区别。
朱自清在《荷塘月色》说道，‘热闹是它们的，我什么也没有’
李大伟觉得自己的境界在提升，与朱自清差不多，外面很热闹，但是自己的‘小女朋友’没回来。
好吧，亲自去‘请’
玻璃坊
还是那个小作坊。
但是现在有了一栋房子，外面有了一圈围墙。
这是地位的提升。
这里能制出绝世宝贝，李大伟本身无感，玻璃后世实在是见多了，但家臣们不这么认为。
门口居然还有人值守，李大伟觉得太浪费劳动力了。
不过看那身打扮，应该是兼职，就是玻璃坊里的人，轮着出来休息。
见到李大伟
本来靠着门口喘气的值守人员立马挺直了腰板。这是上一批送过来的，思想素质过硬，关键是拖家带口。
李大伟笑了笑，拍了拍他的肩膀，“坐着歇会儿吧，辛苦你了。”
胸肌鼓的更高了，“家主，我不累！”
“诶~累垮了就没法干活了，要劳逸结合嘛！累坏了，担心你婆娘不满意哟！”
这...
家主聊天还说荤段子呀!
李大伟从口袋里掏出一小条肉干递过去。
值守人员受宠若惊！
其实男人之前聊天先递根烟才是正确的打开方式，李大伟很纳闷，为啥今天好几次都想到烟，这么多年，早就不想抽了啊。
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