忽地她想起自己是不认得字的，便又停下脚步对他们说道：“我不会写哩。我说，你们谁来写？”
李长雨嚷道：“你肯定会写字——你刚刚还说自己写的。”
菊花气恼地想，偏你耳朵尖！于是没好气地说道：“真的不会写哩。”
李长雨道：“肯定会写！”
“不会！”
“肯定会！”
李长风忙瞪了长雨一眼，制止他再说下去。
陈昱虽然有些疑惑，也没多话，微笑着起身跟着菊花进屋去了。
菊花将哥哥的笔墨在那张旧桌子上摆开，把猪肚包鸡、九转大肠等菜报了六个给他。只不过都改了名儿，变成猪肚炖鸡，红烧大肠等土名字。
每一道菜的详细做法都经过她改良了。为啥？作料不齐呗！她到现在常用的作料也不过就是辣椒大蒜茴香（即八角）桂皮酱油这些东西，顶多加上白糖。这白糖贵，她也是极少用的。就是香油也是缺的很。
不过她觉得这也就够了。乡下人做菜还不都是生姜大蒜辣椒当家，哪有那些奇怪的作料？农家菜的味道可是地道的很。当然，材料好也是主要原因。
她一边说，陈昱一边记，直记得手腕也酸了，写满密密麻麻字迹的纸张铺满了桌子。可见这毛笔写字就是费事。
正忙着，青木从学堂回来了。见李长风和李长雨坐在自家院子里，很是意外——这俩兄弟可是几年前就去了清辉县读书，后来跟村里的同龄娃子就少有来往了。
李长雨见了他倒是热情地起身招呼道：“青木哥，你下学了？”
青木对他点点头，又扫了一眼毛掌柜。
李长风急忙也站起身跟他打了个招呼，又主动将他们的来意和刚才的情况说了一遍。
青木听了他的话一愣，又见菊花和那个陈少爷单独在屋里，暗自怪爹太大意。他急忙走进堂屋，对菊花叫了一声：“菊花！”
菊花见哥哥回来了，忙高兴地上前拉着他的袖子，对他眨眨眼，小声道：“哥，你回来了？嗳哟！我饭还没做哩。”
她刚挣了一大笔钱，心情好的很，笑得眼儿都眯起来了。
陈昱见了青木，不由得暗自感叹这兄妹俩都是出色的人物，只可惜生在这山村里。
他含笑对青木拱手道：“郑兄，在下乃是下塘集的陈昱。今日冒昧登门，实在是失礼了。”他见青木也是读书人，自然按礼数来。
青木忙回了一礼，微微有些脸红，并没有多话，只轻声问菊花道：“都写好了？”妹妹总是让他惊讶，这菜方子还卖出钱来了，实在是让他无话可说。
菊花望了陈昱一眼，说道：“做法是写下来了。不知陈少爷是不是还要我把这些菜做一遍给他们掌柜的瞧？”
陈昱眼睛一亮，含笑道：“那自然好。只是有两道菜比较麻烦，怕是一时半会也做不好，要害姑娘费心了。”那红烧大肠可是要先焯水后煮再炸最后烩，折腾好久的。
菊花沉吟了一会道：“我娘也该回来了。有她给我帮忙，做起来也快些。你们要是不赶时间的话，就等在这。我一个菜一个菜的教毛掌柜。做出来正好请你们吃饭，算是答谢！不过晌午饭要晚了，只能将就些。”
陈昱笑道：“那实在是麻烦姑娘了。我们今天就是为这事来的，自然是不赶时间。”
等杨氏卖菜回来，听郑长河说了事情经过后，简直是喜出望外，立即满心喜悦地到厨房帮着菊花打下手。
菊花忙着，忽地想起一事，便悄悄地把哥哥拉到一边，跟他说了一通话。
青木听了不住地点头，然后到外边对陈昱道：“陈少爷，这几个菜既是卖给你了，我们一定不会对外传的；但是，那猪下水的清洗方法只怕迟早要被人知道——我们也不能六亲不认，亲戚朋友来问，还能一直瞒着？到时候被人知道了，猪下水涨价，你可不能怨我们不守信。”
陈昱静静地想了一会，觉得这法子保密确实很难，而且菊花家也不是特意针对他的，要是这方法泄露出去，她家的生意也同样做不成了。于是点点头道：“郑兄所言有些道理，若是被人知道了，我不怪你家就是。”
青木却道：“口说无凭的，还是要立个字据才好。”
这下陈昱就有些意外了——他倒是谨慎的很！
这主意自然是菊花告诉青木的。她算准这法子肯定保不长，所以才跟青木说了，要他跟陈昱签一纸合约，把这问题注明——省得往后惹麻烦。
于是，双方又签了份合约，把有关菜方子的保密问题、清洗下水不能保密的问题，通通都注明了。
因为要教毛掌柜，演示给他看，菊花专门把锅腾出一口，再加上一个柴炉子，一番煎炸烹炒烩、红烧清煮凉拌，厨房里便热闹起来，香气飘出老远。
青木等不及，早已先吃完并带着给夫子的饭菜去学堂了。
李长风的娘方氏来叫儿子和同窗回家吃午饭，结果一个也没叫走，反而是郑长河去她家把村长李耕田给叫来作陪。
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