人群都嘻嘻哈哈散去，胖子也领着大伙往屋走。这时候，两只大鹦鹉扑扇这翅膀飞出来，落到笨笨肩膀上，嘴里哇啦哇啦一个劲叫唤，说的都是一个字：“笨、笨、笨——”
显然是在埋怨笨笨把它们的小宝贝拿出来，还好笨笨比较憨厚，也不计较，连跑带颠地把小鹦鹉送回筐里。
胖子嘿嘿坏笑着下厨，前几天水盆子里面养了不少泥鳅，准备等它们把肚子的埋汰东西吐干净之后焖着吃，今天正好派上用场。
把大大小小的泥鳅捞上来，清洗了几遍，刚准备下锅，就见车老板子端来一条大豆腐，白白嫩嫩，放在盘子上面直颤微。
因为这里盛产大豆，而且水质又特别好，所以不论是干豆腐和大豆腐都好，干豆腐金灿灿，薄如纸，弹如皮，炒上一盘，讲究汤包芡，把汤汁油水都裹到芡汁里面，吃起来香软肉透。
大豆腐更是滑嫩，趁着热乎，炸点鸡蛋酱，上面洒上葱丝香菜，一人就能消灭一条。
胖子一看车老板子手里的豆腐，又瞧瞧盆子里面游动的泥鳅，不由灵机一动：干脆来个泥鳅钻豆腐得了。
这是一道乡土气息特别浓厚的菜肴，为老百姓喜闻乐见，主要原料就在汤上，一定要用肉汤，不然太素，吃起来发腥。不过胖子过年时候烀骨头的老汤还有不少，正好派上用场。
锅里添上汤，把豆腐也下到里面，泥鳅也倒进去，然后再小火慢慢炖。十分钟之后，锅里的水开了，胖子把锅盖掀开，还算成功，不少泥鳅已经钻进豆腐里面。这才又加盐，红辣椒段，改成大火又炖了一阵。
千滚豆腐万滚鱼，这两样都不怕炖，炖的时间越长越是入味。借着这工夫，胖子又洗了一盆子蘸酱菜，炒了几样山野菜，还切了一盘子咸鸭蛋，摆了一大桌子。
最后的泥鳅钻豆腐端上来，汤汁鲜亮，喝上一口，醇香悠长；豆腐和泥鳅黑白相映成趣，吃起来软滑鲜嫩，令人垂涎。
吴坤和金大力敞开肚皮，吃个实惠，夹起一根泥鳅，从头到尾一唆啦，然后就剩下脑袋和一根长刺，实在是过瘾。
“胖子，后天我们来演马戏，不用卖票，你们负责供饭就成。”吴坤边吃边说。
“那好啊，俺们这守着大山，吃喝上还是有点好玩意的。”胖子嘴里应承着，心里却琢磨开了：估计这回也得出点血，不知道吴同志看上俺们家啥宠物了，肯下这么大的本钱？
他哪里知道，人家主要是看上他了。
晚餐结束之后，吴坤和金大力就开车赶回县里，临走的时候跟胖子约定：明天下午来，后天上午演出。
送走了客人，胖子叫奇奇赶紧把小白打发出去，通知雷达站的子弟兵，然后自个骑上大枣，直奔南洼子报信。
好不容易有这样的大场面，能赶上的一定要通知到。胖子信马由缰来到鹅厂。还没等他报信，王二彪子他们就报告给胖子一个惊人的消息：在东边看到了两头怪物打架，都是身高马大。由于距离太远，只看到它们都拿着大树杈子，咣咣咣撞得山响，十分吓人，大伙也没敢往前凑乎。
胖子琢磨了一下，忽然放声大笑：“啥怪兽啊，估计是驼鹿到了发情期，开始为了争夺配偶而大打出角。”
“驼鹿是啥玩意？”大伙对这样比较专业的称呼有点不明白。
“就是罕达犴。”
“罕子啊，好几年没在山上看到有这玩意了，那家伙肉才多呢，尤其是罕达犴的肝儿最鲜嫩。”王二彪子小的时候，他爹王三炮打过罕达犴，所以还有点印象，说得十分来劲，不过一看胖子面色不善，连忙又话锋一转：“嘿嘿，胖哥你放心，现在保证没人敢打。”
胖子也大笑起来，然后通报了马戏团要来的消息。大伙一听也都特别兴奋，商量好后天起早赶回去。
“你们都回村，俺一个人留下就成。”耍猴的拍着小胸脯，一副很有义气的模样。
“猴哥以前也算是打把势卖艺的出身，这些玩意还真看腻了，那就这么定了，反正到晚上就都能赶回来，耽误这一天也差不了年成。”胖子当场拍板，然后就去了王八坑，咬咬牙，狠狠心，收了两个大甲鱼，既然人家马戏团都说了不要票，怎么也得给人家弄点好东西吃啊。
在这住了一宿，第二天一早胖子就赶回去，中午时分，陆陆续续就有不少人骑着自行车来到靠山屯，都是跟屯里人沾亲带故的，来这等着看马戏，以半大小子和丫头居多，因为现在正放暑假呢。
“这消息传的还真快啊！”胖子抓抓后脑勺，问了几个人，都说大部队还没来了，说是明早晨坐车来。除了公社的之外，还有跟前几个大队的。
对于这种新出现的苗头，胖子总觉得应该做点什么，正琢磨着呢，就见唐凤山拉着车老板子跑过来：“胖子，明个估计要热闹啊，也是咱们做生意的好机会，把黄金棒多加工点，另外专门安排几家炒瓜子，我们再多进点汽水啥的，还有樱桃、野果子啥的，都能拿出来卖！”
“老唐还真有经济脑瓜啊。”胖子赞了一句：“这些东西是要准备一些，不过咱们另有妙用——”
正说着呢，大脚嫂又喜气洋洋地跑过来：“胖子，明天这么大的场面，那可是展示咱们靠山屯的好机会，这一炮要是打出去，以后小伙子娶媳妇就不用犯愁了！”
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