黄瓜的出现，让许多人都震惊不已，但有些人还是觉得仅凭它的难得一见，便赢了第一轮，实在有些太过简单。
陆鸣涛适时请来醉仙楼的林掌柜，“醉仙楼从明日开始会把翡翠塔列入日常菜单之中，只是因为新鲜黄瓜数量有限，每日只能供应二十份。”
林掌柜此话一出，顿时让场上的人沸腾了。这是表明这种反季节的黄瓜还在持续生长当中，醉仙楼才会有底气这么宣布的。
已经有不少人暗自打定主意，一定要去醉仙楼品尝这个被如苏太傅，御厨等人都认可的菜品了。有了林掌柜的保证，人们也不认为这道菜只是以新奇取胜了。
其他四家酒楼的人，无不咬牙切齿，醉仙楼在这里大出风头，对他们来说可不是什么好事情。一而再，再而三的有新菜式出现，而且还能广受好评，对一个酒楼的名声太重要了。长此以往，其他几家与醉仙楼的距离只会越来越远。
就算以后具都在一流之例，但明眼人肯定能看出其中的区别。
好在这只是第一轮，还不至于让其他人乱了分寸。
陆鸣涛见第一轮引起的效果已经差不多了，醉仙楼的风头已经出的很够了，一边请林掌柜回去，一边让侍女将第二轮的结果呈上来。
“第二轮以山珍为题，五道菜品分别为，醉仙楼的八珍菇，一品阁的一品珍珠鸡，左家饭庄的如意双笋，知味馆的双椒云耳，和福满楼的上汤腌笃鲜。”随着陆鸣涛的说明，侍女分别把代表每道菜品的盒子里的银牌取出，摆放在相应的盒子前面。
“八珍菇三枚，一品珍珠鸡四枚，如意双笋两枚，双椒云耳三枚，上汤腌笃鲜三枚。”每道菜都有人认可，而且这次醉仙楼也没有再次拨得头筹，让不少人心里平衡了些。
这个结果也能看出五大酒楼都是很有底蕴的，虽说一品阁赢了第二轮，可从结果上来看，差别也不是很大。所以并未引起太大的反响。
第三轮比试的主题是鱼。鱼又象征年年有余，有吉祥的含义在里面，所以大多关于鱼的料理，都是以整鱼为主。不过，因为这个时节鱼的种类并不是很多，所以放宽了要求，只要是水中所产，都可以做出菜品呈现。
尺度宽了，厨师的选择也多了起来，让人有了更多的期待。
鱼肉料理多以清蒸红烧为主，所以一品阁和知味馆都是这样。左家饭庄推出的是芙蓉虾，醉仙楼双鱼会。而福满楼最是出彩，他们拿出来的竟然是用龙虾所做成的菜品。而且为了让菜品更加出色，鲜红的龙虾壳也完整的保存了下来。衬在菜品旁边，很是引人注目。
其结果不言而喻，第三轮由福满楼拨得头筹。
最受人关注的一轮到了，主题为肉，而且并没有规定肉的种类，任由厨师发挥。
所有的人都把关注的目光投向了醉仙楼。这段时间，醉仙楼的牛肉料理可是大出风头。不仅把酒楼里推出的牛肉自封为一级品和特级品，还把菜品是使用的牛肉的哪个部位一一告知食客们。
把跟风而来的几家酒楼的牛肉料理甩出了好几条街。当然并不是所有人都喜欢牛肉。猪肉和羊肉也被大家所喜爱，而且有身份的人家都以羊肉为主，牛肉因为它的局限性，受的关注并不多。
尽管如此，第四轮的结果让所有人都震惊了。醉仙楼所推出的牛肉料理居然是全票。当属于醉仙楼的那个盒子里的银牌全都倒出来里，哗啦啦的十五枚银枚太震憾了。
现场所有的人都在疑惑，就算再怎么好吃，十五枚也太超过了，在座的人应该都知道牛肉料理是属于醉仙楼的，其他还好，四家酒楼的东家就算是为了给自己家的酒楼留点面子，也应该投给其他菜品呐，为何会出来这种情况，太让人难以理解了。
事实胜于雄辩，陆鸣涛让醉仙楼的人把准备好的牛肉再次端了上来。因为围帐已经撤下，所以人们可以很清楚的看到醉仙楼大师傅的动作。
两大块牛肉被放置在了案板上，大师傅拿出一把尖刀，开始切割牛肉。一片片手掌大小，薄厚均匀的牛肉分别放在洁白的瓷盘上。
鲜红的牛肉在瓷盘上犹为引人注目。再加上那像人为拼接的大理石花纹般的白色油脂，还没有被制作就已经让人大咽口水了。
人们并非第一次见到牛肉，只是没见过如此完美的大理石花纹。
第二块牛肉也很快被切开了，引来了更多人的惊叹。完美的雪花，呈现在牛肉上。
现场早就准备好了铁盘。
当第一片牛肉被放置到温度适宜的铁盘之上，那嗞啦的声响，引的人心头一颤，牛肉本身受热散发出来的香味，更是让人情不自禁的大吞口水。
陆鸣涛适时的站出来说明，“这两块特级牛肉，分别出自牛的上脑和眼肉。一头牛身上也只有二三十斤而已，可谓量少而质优。”
虽然这时候牛并不是主要的肉食来源，但一般的成年壮牛都在七八百斤左右，主在是因为饲养不当，体型偏瘦。
林竹牧场中的成牛，大多在一千斤以上，由此可见，这两部分牛肉的所占比例之少了。
越少见的东西，越是贵重。醉仙楼自从推出牛肉料理以来，并没有把这两种肉放进菜谱里面，也是为了今日能够一鸣惊人。
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