“王管事！”
赵枢招呼一声。
王管事带着一些茶叶过来。
现场有大锅，炒茶工具，任何东西都不缺。
赵枢便开始给这些人上课。
他口中滔滔不绝，讲解选茶和新茶制作过程。
茶叶的选料其实宋朝多达数百种，大部分在榷茶司的茶山上收集。
为了说的清楚，赵枢说的都是宋朝茶叶种名。
赵枢一边说，一边让他带来的茶叶师傅现场制作。
寇朋耐心听着。
赵枢道：“烧茶是杀青工艺的原形，把它和晒茶这两种原始加工方法结合起来，即将鲜叶先在火上略烧一下，再把它摊晒致干，就形成了晒青的制造工艺。
但我们用烧烤杀青或日晒致干的方法，一是比较费事，二是受到天时的限制。
所以本王在此基础上，换了一道程序！”
赵枢指着旁边的老师傅操作过程，又道：“制茶者可以在原始晒青的基础上采取锅炒，甑蒸和烘焙等杀青法，如此更有效率。”
赵枢一系列专业知识脱口而出，随后又接着道：“十几道工序，我精简到鲜叶加工，杀青，萎凋，揉捻，发酵，干燥六个工序。
如此制作出来的茶叶，可以直接进行泡茶。以后你们按照我所说的方法传达到下面，让榷茶司复制这种工序制作，包括选料！”
听到赵枢的话，众人内心颇为惊讶。感觉王爷有点东西。
不，不是有点东西，而是懂的东西太精深了。
即便是在场这些老师傅也被赵枢给震住了。
就算此刻赵枢不是王爷，再说出这些信息的时候，他们就对发言者佩服至极，因为这是一种新的制茶方式，他们从来没听过。
这样制作出来的茶叶几乎放弃了煮茶，采取新的泡茶来品尝。
原来茶叶还能这么做啊？
什么让人最震撼？
在榷茶司一群专业的人面前，忽然冒出来一个不可能是这方面专家的人，他在你面前滔滔不绝，行云流水，讲的东西你似懂非懂。
但仔细一琢磨，有一种毛骨悚然，不，应该说是茅塞顿开的感觉，给了人新的视野和灵感。还有新的见识。
原来茶叶也是可以这么制作的，他们被多年的传统方法禁锢了思维，无疑赵枢的方法打破了这种传统模式，这才是让人最敬佩的。
当茶叶出来后，众人开始品尝了一下。
现场引起了沸腾。
这种泡茶，味道真不错啊！
“这就是碧螺春？王爷，这，下官在茶道十几年，从未见过如此简便的茶叶和如此醇香的口感，这真是我们的新茶叶吗？”
寇朋喝了一口后，浑身一震，死死的盯着杯中棕色的茶色，大为吃惊。
“这个确实好啊！”
“嗯，真不错，茶叶还能这么制作，味道也很好，如果是这种茶叶普及开来，还真有可能销量翻倍啊！”
在场的其余人纷纷感慨。
人们喝茶经过煮茶，其实这个过程导致茶的消耗是有所缓慢的。
如果人们直接泡茶就能喝，还能喝到好茶，这意味着什么？
意味着人们的茶叶消耗更大，更快。
自然便可以带动销量！
寇朋回过神来，笑道：“王爷，这新茶确实好！没想到王爷精通茶道，下官属实佩服！”
赵枢笑了笑，这茶叶以他专业储备知识过来，唬这帮人不跟玩一样。
赵枢负手而立，问道：“寇大人，你们榷茶司对于全国茶叶种植土地面积应该是有统计的吧，目前有多少？”
这个问题，但凡不负责的官员，是回答不出来的。
但这些年寇朋为了升官，做了很多准备，现在王爷在面前，还不得好好表现一番？这也让他很是高兴。
闻言，寇朋立刻道：“回禀王爷，咱们大宋的茶叶每年产出五千万斤，种植茶树大概一亿颗，而种植土地面积接近四十三万亩。这是我们榷茶司统计的数量。”
寇朋如实回答。
听到回答，这让赵枢眼前一亮，这寇朋可以啊！
居然知道这么清楚。虽然身为榷茶司使知道这个是常识，但有些事情还真不一定。
不负责任的某地主事，往往连自己手底下的事都记不清楚。
显然这寇朋还是一个负责的官员。
这点让赵枢很是欣慰，榷茶司有这样的官员，赵枢考察一番如果确定不错的话，等他以后升官，茶叶的事情可以交给他管理。
毕竟他以后不可能一直是副使，也不会待在这小地方，不然以后怎么壮大自己呢。
但就这么走了，这里的生意要是有人做鬼，他也不放心。
毕竟榷茶司现在和赵枢合作，他也是有利益在其中。
要交给一个放心的人。
“种植出来的茶叶，一般都是什么价格？”赵枢为了确定茶叶的情况，得问清楚。
寇朋想都没想：“回禀王爷，大宋茶叶的收购价格差异很大，主要的判断标准是茶叶产地和质量。最好的海州茶收购价格为850文每斤，而最差的徽茶只要15文每斤，价格差距可谓天壤之别。”
“嗯！”
赵枢：“看来你这个榷茶司使平日做了不少功课，”
“王爷说笑了，下官是做这个的，自然要牢记在心。
王爷，现在新茶方法有了，但茶叶的产量还得提高，想要将销量翻倍，原料货源提供也很重要啊，不知道王爷有什么办法？
我们榷茶司也想过这个问题，奈何一直提升不了。如果茶叶产量提升，销售量也变相的增加了，这可对咱们榷茶司有巨大好处啊！”
赵枢笑道：“本王有备而来，方法肯定是有的。你们只需要按照本王说的做，产量一定能翻倍！”
“还请王爷明言。”听到王爷有办法，在场的茶官吏一个个竖起了耳朵。
赵枢点点头，便说道：“想要提高茶叶产量，种植茶叶茂盛第一便是施肥！
你们在这点上要多派人手，着重加强管理。肥料的钱榷茶司一定要舍得下本。
只要有产量，就不怕没有销量，本王制作的茶叶不愁卖，就怕没有材料提供。”
“第二，本王会开拓新的茶叶区域，加大投入。也就是增加种植茶叶的种植地。”
“第三，就是茶叶春秋季要多修剪，榷茶司也要多派人手，促进春季茶芽早发多发。总之，有多少钱都要舍得花，到时都能回来。
但茶叶修剪，还需要按照方法。比如将春茶采摘前的轻修剪，改为秋茶采摘后轻修剪。
春茶开采期可提早五到七天，春茶产量能提高一成以上。秋茶采摘后轻修剪，必须在茶树地上部停止生长后进行。”
“第四，则要实行细嫩采摘，见芽就采，也可以提高茶叶产量！”
寇朋问道：“王爷，这个可以说的具体点吗？下官不是很懂！额……主要王爷说的这些都太超前了，下官有些愚笨，并未王爷没说清楚。”
寇朋后面加上了一句。生怕王爷生气。
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