餐刀碰上那尾鳜鱼时，鱼尾突然摆了摆如活着一般，把礼仪小姐唬了一跳，刀子在鱼身上一斜，露出了内里乾坤，原来鱼肚子里面竟然藏着一块秘制羊肉！
全场哗然，别说是普通群众，就是一般的厨师那也没有看到过鱼肚子里藏羊的。
“乖乖，不得了啊。”甄味咂砸嘴巴：“这个顾佳辰居然把【羊方藏鱼】给颠倒来做了。”
【羊方藏鱼】？！
黛楚修长的手指摩挲着下巴，不耻下问道：“这是什么？羊和鱼一起？”
甄味重重点头，顺便给米修介绍：“【羊方藏鱼】是彭城古典菜，相传是彭祖的小儿子偷偷把鱼藏在母亲炖煮的羊肉里献给自己父亲吃的，没想到彭祖吃过后觉得异常鲜美，其他人学习这种羊肉里藏鱼的做法而产生了这道菜。”
“传说是传说，不过这道菜鱼腥羊膻，味道上不好控制。”
Bingo，绝对没错，黛楚点出了这道菜的重点。
“哈哈，这就是关键的奥秘了，只要能够控制住，那味道只有一个字——鲜！”
“鲜，这个我知道。”米修虽然是个老外，但是作为厨师这个中文字还是认识的：“就是鱼加羊。”
甄味点头：“不过【羊方藏鱼】是将氽水后的羊肉从侧面剖开，然后用抹上精盐和绍兴黄酒的鲫鱼塞入，入口缝实，再入锅炖煮，最终出炉的时候羊肉又酥又嫩味道十分鲜美。这道菜火候十分难掌握，羊肉和鱼的处理也很讲究，连我家老头子都不太喜欢做这道菜。而顾佳辰却反其道而行之，用鱼包裹着羊肉，这个倒像是皖南的一道菜【鱼咬羊】，不过【鱼咬羊】是用碎羊肉塞鱼肚子中蒸的，他却是用整块羊肉炖煮后放入鱼肚中炖汤。这样因为鱼肉比羊肉容易烂，这个火候更难掌握了，弄得不好羊肉和鱼肉都难以入口。”
连甄友友这样的老一辈成名大厨都觉得有些难掌控的菜色？！
“这个人不简单！他在做头一道【玫瑰羊心】的时候，就已经在炖煮藏在鱼里的羊肉了，心机之深难以预测。难怪我觉得他做的【冰】不同凡响，这个顾师傅打一开始就是步步为营呀。”右手小拳头打在左手掌上，甄味满脸担心：“如果这样的话，这道鱼羊料理他肯定有把握，小秦的【扒荔浦羊肉条】就有些……”
话音未尽但意思挺明白，修长白皙的指点着下巴，黛楚的眼瞳中冰蓝一片。
“啊呀呀，原来这道菜只不过是外表是条鱼，原来吃的还是羊肉呀！”Paris忍不住鼓起小掌，羊肉被从鱼肚中取出切成片状铺在半圆的碟子上架在那鱼汤砂锅上。
芝琳小姐冲着镜头表现出夸张的垂涎表情，又是嘟嘴又是装瞪眼睛，声音更是嗲到鸡皮疙瘩起几层：“不仅仅是吃羊肉的哟，还能喝汤，好好耶。我都迫不及待想要看一下小黑屋中评委的选择了。”
“小黑屋”？！把特别密室称为小黑屋，也就这位奇葩的芝琳小姐了。
Paris的嘴角挺抽搐，不过挡不住人家是自己的搭档，忙拉过话头：“芝琳小姐你真幽默，不过现在评委虽然能看到菜色，但是却不知道这道菜到底是哪位大厨的，所以确实有点关禁闭的感觉。别折磨这些可怜的评委了，让我们镜头转到评委密室中，期待本赛区第一个进入五十强的选手产生吧！”
现场一片欢呼，黛秦的各路粉丝又齐刷刷得高喊：“秦王威武，一统天下！”
摄像头精确记录评委密室内的动向，专业评委全部站在了红方这里，非专业评委虽然还有几位尚未选择，但是结果显而易见。
Paris人精人精的，一溜烟就站到了顾佳辰这边，话筒凑了上去：“顾师傅，我从来没有见到过这道菜，您给说说这叫什么名字？”
顾佳辰净白的脸上忍不住胜利的喜悦，他咧嘴一笑毫不掩饰自豪：“这道菜灵感来源于最古老的中国菜，号称天下第一菜的【羊方藏鱼】。不过我改良了一下，变成了鱼中藏羊，追求的就是羊肉酥烂鲜香，鱼肉嫩白汤头醇厚，这道菜我自己取了一个名字叫【隐鱼羊】。”
“【隐鱼羊】这个名字真贴切，隐在鱼里的羊肉，哈哈。”Paris预先捧着新出炉的全国五十强：“顾师傅，您现在有什么感想吗？”
此时密室内已经泾渭分明，顾佳辰嘴咧得更大了，嘴角勾着笑不由自主显出内心的想法：“呵呵，这道菜本来想保留到后面一点的，没想到这么前面就比出来了。黛师傅年纪小小就走到地区五十强，前途不可限量，我么赢了小辈而已，胜之不武啊。”
这话说的，先说自己这道菜用在这场比赛上那是大材小用，再明褒暗贬黛秦。一开始可没看出来这顾佳辰是这么厉害的人物啊，引来台下大批观众的一片嘘声。
另外一边，黛燕手里绞着白色的围兜，控制着自己的情绪不把它扔在台上。
想到当初自己父亲还不同意让自己参加《厨神大赛》的，从地区选拔赛到地区五十强到地区十强，一直到现在全国五十强，她也走了很远了，真的很远了，比想象中远多了……
“燕姐。”黛秦拽了一下她的衣袖，低垂着头，微微的声音从刘海下传出：“对不起，我们输了。”
小主，这个章节后面还有哦^.^，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢厨味双色请大家收藏：(www.yuchuanshuyuan.com)厨味双色豫川书院更新速度全网最快。